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2007.09.27 11:13

070921_1130~01.jpg

月末にお菓子教室にいってきました

こちらは『栗の黒糖ロール』
黒糖と栗が すごくマッチしていて
とっても美味しい!

ふわふわの生地もいい感じ

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2007.08.30 15:27

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夏休みももう終わりです

暑い中、先日お友達とお菓子教室に行ってきました

一つ目は「杏仁ゼリー」
とてもふるふるした食感で 上にかけたレモンシロップと
混ぜていただくと とても美味しかったです

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2007.07.13 13:59

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今月は 涼しげなお菓子を紹介します
一品目は『清流』紅天を使った 梅酒入りゼリーです
うぐいす豆と 子豆 白豆が入った、
コントラストが 可愛い和菓子です

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2007.06.23 14:10

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今月のお菓子教室は『ガトー・フロマージュ』と
オレンジのサブレ・・です

『ガトー・フロマージュ』はチーズのお菓子!
下に薄くスポンジを焼いて その上に
kiriのクリームチーズとカスタードクリーム&メレンゲを混ぜたものを
流しいれて 焼きました

ちょっとまったりした食感で くせになりそうなお味のケーキでした

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| お菓子教室 | コメント(2) | |

2007.05.25 11:04

DSCF42421.jpg
昨日 お菓子教室に行ってきました
見るからに 涼しげなこのお菓子は
『パイナップルとバナナのタルト』です
バナナと パイナップルは フランべしてあるので
果物だけいただいてもすごく美味しかったです


生クリーム入りのカスタードをパイ生地の中に
しきこんでから果物を並べていきます

最後は冷蔵庫で 冷やしていただきます
パイナップルの酸味が ほのかに美味しいお菓子です

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